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विश्व दुग्ध दिवस पर क्वॉरेंटाइन सेंटरों में पिलाया गया एटू गोल्डन मिल्क।
एटू गोल्डन दूध पीकर लोग हुए खुश कहा बेहद स्वादिष्ट है।
बचेली/ दंतेवाड़ा - 01 जून 2020। जिला कलेक्टर श्री दीपक सोनी के निर्देशानुसार जिले में स्थित सभी क्वॉरेंटाइन सेंटरों मे प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों, आयुर्वेदिक काढ़ा,हरी सब्जियों आदि का सेवन कराया जा रहा है।आज विश्व दुग्ध दिवस के अवसर पर पशुधन विकास विभाग द्वारा क्वॉरेंटाइन सेंटरों में एटू गोल्डन मिल्क पिलाया गया। दूध पीकर सांतो, समल,विनीता, पार्वती और बसन्ती ने जिला प्रशासन को धन्यवाद देते हुए खुश होकर कहा कि दूध बहुत स्वादिष्ट है।
आज दुनिया भर में बीसवाँ विश्व दुग्ध दिवस मनाया जा रहा है। इस उत्सव के माध्यम से दूध के महत्व को लोगों के सामने लाया जाता है ,जो बड़ी जनसंख्या पर असर डालता है। जहां पूरा विश्व कोरोना (कोविड-19) महामारी से जूझ रहा है। अभी तक न तो कोई सटीक दवा बन पाई है और न ही कोई वैक्सीन। इस महामारी में कोई आस नहीं दिख रही है। इस बीच आयुष मंत्रालय ने भी हल्दी वाले दूध के जरिये इम्यूनिटी बढ़ाने की सलाह दी है।
इस महामारी में लोग दूध और हल्दी का प्रयोग कर अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता(इम्यूनिटी) को बढ़ा रहे हैं। पशुधन विकास विभाग उपसंचालक डॉ अजमेर सिंह कुशवाहा ने बताया कि दूध में कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक,फास्फोरस, आयोडीन, आयरन, पोटैशियम, फोलेट्स, विटामिन ए, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी-12, प्रोटीन आदि मौजूद होते हैं। गाय के दूध में प्रति ग्राम 3.14 मिली ग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। गाय का दूध पतला होता है। जो शरीर मे आसानी से पच जाता है।
पोषण के दृष्टिकोण से दूध हमारे लिए सबसे साफ सुथरा भोजन है। खाद्य आपूर्ति में शरीर को तीस से अधिक विशिष्ट सामग्रियों की आवश्यकता होती है। एक भी खाद्य पदार्थ सभी की आपूर्ति नहीं करता है, लेकिन दूध लगभग सभी की आपूर्ति करता है। आयुर्वेद के अनुसार गाय के ताजा दूध को ही उत्तम माना जाता है। पुराणों में दूध की तुलना अमृत से की गई हैं, जो शरीर को स्वस्थ मजबूत बनाने के साथ-साथ कई सारी बीमारियों से बचाता है। अथर्व वेद में लिखा है कि दूध एक सम्पूर्ण भोज्य पदार्थ है। इसमें मनुष्य शरीर के लिए आवश्यक वे सभी तत्व हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। आरएमएसए जावंगा,और एकलव्य छात्रावास क्वॉरेंटाइन सेंटर में दुग्ध वितरण के दौरान डिप्टी कलेक्टर सुश्री प्रीती दुर्गम, जनपद पंचायत सीईओ ,यूनिसेफ डिस्ट्रिक्ट कॉर्डिनेटर सुश्री शिल्पी शुक्ला मौजूद रहे।
विश्व दुग्ध दिवस पर क्वॉरेंटाइन सेंटरों में पिलाया गया एटू गोल्डन मिल्क।
एटू गोल्डन दूध पीकर लोग हुए खुश कहा बेहद स्वादिष्ट है।
बचेली/ दंतेवाड़ा - 01 जून 2020। जिला कलेक्टर श्री दीपक सोनी के निर्देशानुसार जिले में स्थित सभी क्वॉरेंटाइन सेंटरों मे प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों, आयुर्वेदिक काढ़ा,हरी सब्जियों आदि का सेवन कराया जा रहा है।आज विश्व दुग्ध दिवस के अवसर पर पशुधन विकास विभाग द्वारा क्वॉरेंटाइन सेंटरों में एटू गोल्डन मिल्क पिलाया गया। दूध पीकर सांतो, समल,विनीता, पार्वती और बसन्ती ने जिला प्रशासन को धन्यवाद देते हुए खुश होकर कहा कि दूध बहुत स्वादिष्ट है।
आज दुनिया भर में बीसवाँ विश्व दुग्ध दिवस मनाया जा रहा है। इस उत्सव के माध्यम से दूध के महत्व को लोगों के सामने लाया जाता है ,जो बड़ी जनसंख्या पर असर डालता है। जहां पूरा विश्व कोरोना (कोविड-19) महामारी से जूझ रहा है। अभी तक न तो कोई सटीक दवा बन पाई है और न ही कोई वैक्सीन। इस महामारी में कोई आस नहीं दिख रही है। इस बीच आयुष मंत्रालय ने भी हल्दी वाले दूध के जरिये इम्यूनिटी बढ़ाने की सलाह दी है।
इस महामारी में लोग दूध और हल्दी का प्रयोग कर अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता(इम्यूनिटी) को बढ़ा रहे हैं। पशुधन विकास विभाग उपसंचालक डॉ अजमेर सिंह कुशवाहा ने बताया कि दूध में कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक,फास्फोरस, आयोडीन, आयरन, पोटैशियम, फोलेट्स, विटामिन ए, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी-12, प्रोटीन आदि मौजूद होते हैं। गाय के दूध में प्रति ग्राम 3.14 मिली ग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। गाय का दूध पतला होता है। जो शरीर मे आसानी से पच जाता है।
पोषण के दृष्टिकोण से दूध हमारे लिए सबसे साफ सुथरा भोजन है। खाद्य आपूर्ति में शरीर को तीस से अधिक विशिष्ट सामग्रियों की आवश्यकता होती है। एक भी खाद्य पदार्थ सभी की आपूर्ति नहीं करता है, लेकिन दूध लगभग सभी की आपूर्ति करता है। आयुर्वेद के अनुसार गाय के ताजा दूध को ही उत्तम माना जाता है। पुराणों में दूध की तुलना अमृत से की गई हैं, जो शरीर को स्वस्थ मजबूत बनाने के साथ-साथ कई सारी बीमारियों से बचाता है। अथर्व वेद में लिखा है कि दूध एक सम्पूर्ण भोज्य पदार्थ है। इसमें मनुष्य शरीर के लिए आवश्यक वे सभी तत्व हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। आरएमएसए जावंगा,और एकलव्य छात्रावास क्वॉरेंटाइन सेंटर में दुग्ध वितरण के दौरान डिप्टी कलेक्टर सुश्री प्रीती दुर्गम, जनपद पंचायत सीईओ ,यूनिसेफ डिस्ट्रिक्ट कॉर्डिनेटर सुश्री शिल्पी शुक्ला मौजूद रहे।
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